道秾科技成立于2018年5月，是一家为产地农户、产地冷库提供蔬果保鲜解决方案的数据型科技公司。经过4年多的产地摸索和反复实验，道秾科技已经可以就樱桃、葡萄、冬枣等经济型水果为农户提供软硬一体化的储藏保鲜技术及解决方案。2022年春节后首次启动商业化落地后，首季成功签约了6家产地农户及冷库主，实现了公司解决方案从0到1的完全市场化验证。

蔬果保鲜背景介绍

我国是果蔬生产大国，水果、蔬菜产量均居世界前列，但由于缺乏高效、实用、节能、安全的果蔬保鲜技术和装置，尤其是缺乏产地预冷装置和冷藏运输设备，使得我国在果蔬保鲜方面落后许多。在供应链中，水果和蔬菜的损失或浪费高于其他食品，在中国损耗比例高达20%-30%。而在发达国家是5%以下。还有一些尚未公开市场数据，部分因采摘、产地冷藏中问题产生的直接损耗，还不能直接统计，由此造成的货架期损耗也是不小的数字。

据研究报告称，中国80%以上的果蔬以常温物流或自然物流为主, 导致果蔬的采后损失严重。我国果蔬的实际损耗率对比于发达国家，高达6~10倍。仅仅在流通领域，每年约有1.3亿吨的蔬菜和1200万吨的果品在运输中损失, 腐烂损耗的果蔬可满足近2亿人的基本营养需求, 造成的经济损失达750亿元。很多蔬果腐烂在田间地头、地方冷库、集散地、物流、销售端，到消费者手里的蔬果，可以说是“九死一生”。

造成如此高损耗的原因复杂，产地、物流、销地的采摘、管理、运输、储藏各个环节都存在非标化、小型分散化、不专业等现状——高损耗由采收不当、采后处理技术落后、贮藏条件不到位等原因造成的，而其中果蔬的保鲜问题贯穿全程，所以保鲜难题成为果蔬降低损耗的关键点，也是其核心痛点所在。

在果蔬保鲜方面，世界各国，尤其是以色列、美国等农业发达国家做了大量的尝试，整体保鲜原理无外乎基于物理保鲜、化学保鲜、微生物保鲜的综合运用。在我国，蔬果保鲜技术刚刚开始，而技术受限于不同的生产条件、土壤条件、储存与物流条件、人员条件，加之不同的农产品类型，完全无法照搬国外经验。独立自主摸索是唯一的合理道路。

随后，河南省制冷学会秘书长隋继学向河南道秾网络科技有限公司创始人韩业授予冷藏保鲜研究基地铜牌并合影留念。河南省制冷学会冷藏保鲜研究基地授牌仪式由河南道秾网络科技有限公司联合创始人陈慧娜主持。授牌仪式结束后，在北辛乡政府办公室主任郭成、河南道秾网络科技有限公司创始人韩业、华宏果库总经理李志高等人的陪同下，隋继学秘书长一行参观了北辛乡智慧化果园和冷藏保鲜实验研究中心。

道秾科技的水果保鲜探索

正是在这个背景下，河南道秾科技的团队，开始扎根晋陕豫农村进行探索。道路艰难。在传统气调库的概念影响下，大部分的产地农户对保鲜技术的了解，还处于非常初级的温度、湿度控制上，而且是静态恒态控制。而对动态控制拉长蔬果休眠期的想法将信将疑。

从2018年中开始，道秾科技团队扎根晋陕豫交汇区水果大型产区，最终选择中国水果百强示范县山西临猗作为实验基地。

道秾团队在产地农村一呆4年，按村按户走访做调研，经过4年的实地实验，在选定水果的基础上，自研硬件控制设备、传感器矩阵、感知系统、SaaS控制，并最终初步搭建出软硬一体化的物联网与数据动态控制解决方案，能够有效控制蔬果的微生物活动，拉长蔬果保鲜周期，间接拉长蔬果货架期时间。期间也受到当地真正懂农业的不少政府人员的关心和帮助。

根据实验库情况，道秾科技可以为农户的提供的解决方案，可以有效帮助农户拉长1倍及以上时间的保鲜期。就部分经济型水果来说，拉长一倍保鲜期，往往意味着帮助农户增收数倍收入，对部分大型产地冷库，这类增收几乎可以帮助他们当年就回收了全部的软件硬件的采购成本。

经受市场化考验

道秾科技首批商业化客户成功签约

022年春节后，道秾科技启动了商业化落地，只有经历市场化考验的才是真正有价值的解决方案——客户买单就是最好的价值体现。

这几年的积累，道秾科技几乎与当地所有冷库主都建立了常态化的沟通。2021年秋季水果旺季过后3个月，道秾科技实验库中拿出的水果，就已经引起了当地农户的注意。首批合同签署，道秾科技完成了既定的6家客户签约，分别为客户提供冬枣、樱桃的保鲜一体化支持：从采摘、到库体改造（或新建）、硬件设备、传感器矩阵建设、软件及智能控制系统等内容。延长水果保鲜期的同时，让农户在手机上，及可以移动的监控到冷库的处理情况。

首批客户，覆盖山西1县及陕西3县，总共为6家客户提供水果保鲜处理能力总量超过3100吨，同时解决方案直接应对新库需求及老库改造需求。产地冷库保鲜扎根产地大农村，与大干快干不一样，对农户来说，处理不好，动辄就会造成几百万的损失，谨小慎微是道秾科技每走一步的自我提醒。

随着首批商业化客户的交付推进，道秾科技已经启动2023年度的发展规划和业务推进，希望通过稳扎稳打的模式为中国产地农户提供专精特新的蔬果保鲜软硬一体化解决方案，为中国广袤的农村建设贡献自己的力量。